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隼人瓜

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ご存知ですか?隼人瓜。
今、私のはまっている(マイブーム?)隼人瓜です。

別名、センナリウリというそうです。
うまく育つと、1本の苗から100個以上の実が収穫出来る事からそう呼ばれているそうです。

もともと熱帯アメリカの原産で、1917年に鹿児島に伝わり、薩摩隼人に因んで隼人瓜となったそうです。

種は秋に収穫した実一つだけで、そのまま植えるらしいです。

ウリ科の一年草で、白と緑色があります。

前から何度も見ていましたが、今年お漬物以外に使い、これにはまってしまいました。

…という訳で、次回は隼人瓜の私のイチオシレシピを…
お楽しみに…!
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by cane-mama | 2009-10-29 08:49 | 野菜