おいしくエブリデイ

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作ってみました…♪

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先日、健太ママから直々にご質問頂いたクッキー!

週末は忙しくて遅くなってしまいましたが…焼いてみました♪

手前は…
・小麦粉…170g
・強力粉…30g
・スキムミルク…大さじ1
・蜂蜜…大さじ1
・水…50~70CC
(少しパサパサしている位でOK!)

奥は…
・小麦粉…200g
・スキムミルク…大さじ1
・蜂蜜…大さじ1
・粉チーズ…5g
・オリーブオイル…20CC
・水…50CC
(こちらも固さを見ながら加減して下さい)

ラップに包んで、冷蔵庫で1時間位寝かせて、厚さ2~3mmに伸ばし型とりします。

どちらも150℃で15分焼き、そのまま温度が下がるまでオーブンに入れておきます。

焼き上がりはフニャフニャですが、カリカリになりました。

奥のはオリーブオイルと粉チーズを入れたので、こんがり&粉チーズがオレンジ色に…
手前は白く仕上がりました。

健太ママ~、白く焼き上がりましたが…これではダメですか?
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by cane-mama | 2010-01-26 08:20 | 料理

久しぶりに…

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更新しなくては…
更新しなくては…と思っていたのですが…

年末に体調を崩し、39℃の高熱にうなされ(インフルではなかったです)、忘年会の河豚もお預け…(T_T)

4日から営業を初めて、今度は奥歯が腫れてまたダウン…

日頃、老体を酷使しているからかな~?

とにかく私の今年の抱負は、美味しいものを食べて、作って…、ブログもこまめに(?)更新したいなぁ~と思っています。

こんな私ですが、今年もお付き合いの程、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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by cane-mama | 2010-01-20 09:30 | いろいろ