おいしくエブリデイ

カテゴリ:野菜( 3 )

我が家の植物…vol.1

と、言っても実家のベランダで栽培中の植物のひとつ…《ピッコラ・カナリア》
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イタリア生まれの極甘フルーツトマト♪
着々と育っています。

どうして芦名じゃないのか?って…
芦名はすぐ虫さんの餌食になっちゃうから…こちらは都会育ちです。
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by cane-mama | 2011-07-03 09:40 | 野菜

採れたて!

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CANEでお野菜をお願いしている前の畑で、サニーレタス&ロメインレタスが採れ始めました。

芦名の太陽をサンサンと浴び、元気に育ちました。
サラダに大活躍中です。

この他に今、キャベツ、大根、かぶ、チンゲン菜、春菊、里芋、高菜、大根葉のオロヌキ、さつま芋、紫芋、カリフラワー、ブロッコリー…etc…

新鮮!新鮮!美味しいですよ!

という事で今日は…
《ピクルス》を作りました。
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材料は、カリフラワーと人参。
スパイスは、ローリエ、コリアンダーシード、マスタードシード、イタリアンペッパー、ガーリックを入れて完成です。

先週、かぶ&カリフラワーで作ったのがちょうど食べ頃になりました。

お味見したい方は、お気軽におっしゃって下さいね!
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by cane-mama | 2009-11-15 22:43 | 野菜

隼人瓜

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ご存知ですか?隼人瓜。
今、私のはまっている(マイブーム?)隼人瓜です。

別名、センナリウリというそうです。
うまく育つと、1本の苗から100個以上の実が収穫出来る事からそう呼ばれているそうです。

もともと熱帯アメリカの原産で、1917年に鹿児島に伝わり、薩摩隼人に因んで隼人瓜となったそうです。

種は秋に収穫した実一つだけで、そのまま植えるらしいです。

ウリ科の一年草で、白と緑色があります。

前から何度も見ていましたが、今年お漬物以外に使い、これにはまってしまいました。

…という訳で、次回は隼人瓜の私のイチオシレシピを…
お楽しみに…!
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by cane-mama | 2009-10-29 08:49 | 野菜